美国的约翰逊威尔士大学（Johnson & Wales University）是一所具有百年历史的私立非营利性大学，以下是其详细介绍：
专业设置：涵盖艺术与科学、商业、烹饪艺术、教育、营养、酒店管理、医师助理研究、工程与设计等多个领域，提供本科及研究生学位课程.
教学模式：采用独特的教育模式，将学术知识与实践经验相结合，注重培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。通过实习、项目实践、实验室操作等方式，让学生在学习过程中积累丰富的行业经验.
专业排名：酒店管理专业实力强劲，本科排名全美第十，研究生专业排名全美第二；烹饪艺术专业在美国烹饪协会排名第五；旅游管理专业全美排名第六 .
师资力量：拥有一支经验丰富、专业知识扎实的教师队伍，他们不仅具备深厚的学术背景，还拥有丰富的行业实践经验，能够为学生提供理论与实践相结合的教学指导.
学生规模：拥有超过 16,000 名的研究生、本科生和在线学生.
生源构成：学生来自世界各地，具有多元化的文化背景，2021-2022 年数据显示，白人占 50%，西班牙裔 / 拉丁裔占 9%，非裔美国人占 8% 等.
就业情况：2021 年本科毕业生的职业成果率为 95.4%，高于全国平均水平。学校与全球前五百强中的三百多家企业有长期合作，为学生提供大量实习和就业机会，如万豪、迪士尼娱乐、花旗银行等，63% 的实习生可获得知名企业的永久职位.
住宿服务：提供校区内及校区外的住宿选择，对于想住在校区外的学生，国际学生中心可协助寻找当地公寓.
校园活动：举办各种丰富多彩的校园活动，如每年的冬季正式活动 “Sno Ball” 和春季音乐节 “Wildcat Wahoo” 等，此外还有各类体育赛事，学校的运动队参加 NCAA 三级联赛和全国校际体育协会的比赛.
学生组织：有广告团队、VEX 机器人、DE CA、BPA、FCCLA 等多个全国性认可的学生组织，学生可通过参与组织活动锻炼领导能力，提升职业技能，并丰富个人简历.
知名校友：
餐饮行业 ：
Emeril Lagasse：美国著名厨师、餐馆老板、电视名人、食谱作者，2003 年凭借 “火鸡和辣香肠辣椒” 食谱获得全国最佳食谱奖，还获得过地区性的詹姆斯・比尔德奖，以其对克里奥尔和卡津美食的精通以及自创的 “新奥尔良” 风格而闻名。
Graham Elliot：厨师、餐馆老板、电视真人秀名人，曾三次获得詹姆斯・比尔德奖提名，2004 年被《美食与美酒》杂志评为 “最佳新厨师”，是美国最年轻的获得主流出版物四星评价的厨师。
Tyler Florence：厨师、多个美食网络节目的主持人，在美食节目主持领域有较高知名度。
Sean Brock：擅长南方菜系的厨师，对南方美食的传承与创新有着独特贡献。
Chris Santos：纽约市厨师，曾是纽约下东区斯坦顿社交餐厅的行政总厨和老板，也是美食节目《厨艺大战》的常客评委，并在开发自己的节目。
Rock Harper：厨师、电视名人、餐馆老板，赢得了戈登・拉姆齐主持的真人秀节目《地狱厨房》第三季的冠军。
Aaron Sanchez：墨西哥裔美国名厨、餐馆老板、电视名人、食谱作者和慈善家，新奥尔良的墨西哥餐厅 Johnny Sanchez 的行政总厨和合伙人之一。
其他领域 ：
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