英文名字:Kobe Gakuen School of Culinary Arts
基本信息:神户糕点专门学校是一所专注于糕点制作教育的学校,在日本糕点教育领域具有较高的知名度。学校拥有专业的师资队伍和先进的教学设施,致力于培养出具有高超技艺和创新能力的糕点制作人才。学校位于日本神户市,周边交通便利,文化氛围浓厚。
历史发展:神户糕点专门学校成立于 [具体年份]。建校以来,学校一直秉持着传承和创新糕点制作技艺的理念,不断发展壮大。经过多年的发展,学校已经成为日本糕点行业人才培养的重要基地之一,为日本乃至全球的糕点行业输送了大量优秀的专业人才。
专业设置
糕点制作专业:主要教授各类糕点的制作工艺,包括面包、蛋糕、甜点等,注重培养学生的实际操作能力和创新思维。
巧克力制作专业:专注于巧克力的制作工艺和技巧,包括巧克力的调配、造型、装饰等方面的教学。
糖果制作专业:教授各种糖果的制作方法,如硬糖、软糖、水果糖等,同时也涉及糖果的包装和营销等方面的知识。
学费:不同专业的学费有所不同,一般来说,糕点制作专业的学费约为每年 [X] 日元左右,巧克力制作专业和糖果制作专业的学费也在类似的水平。此外,学校还可能会收取一定的教材费、实习费等其他费用。
奖学金:学校设有多种奖学金,以鼓励学生在学业上取得优异成绩。例如,学校会为成绩优秀的学生提供学业奖学金,奖励金额根据学生的成绩和表现而定。此外,学校还与一些企业合作,为学生提供企业奖学金,获得该奖学金的学生需要在毕业后到指定的企业工作一定年限。
申请条件
申请时间:神户糕点专门学校一般每年有两次申请时间,分别为春季入学和秋季入学。春季入学的申请时间通常在当年的 [具体月份],秋季入学的申请时间通常在当年的 [具体月份]。具体的申请时间可能会因年份而有所不同,建议申请人提前关注学校的官方网站,以获取最新的申请信息
录取率:目前没有公开的神户糕点专门学校的具体录取率数据。不过,作为一所专门的糕点学校,其招生可能会根据不同专业的招生计划和申请人数有所波动。一般来说,这类专门学校会综合考虑申请人的学历、语言能力、相关经验以及在面试或实际操作测试中的表现等来决定是否录取。
国际国内排名:神户糕点专门学校没有明确的国际国内综合排名。但在日本国内糕点制作教育领域,它具有较高的知名度和良好的声誉,被认为是日本权威的糕点制作学校之一。在全球范围内,也有一定的认可度,常被与其他知名的西点学校相提并论,如法国 PauI bocuse 学院、美国 CIA 学院、法国巴黎蓝带西餐西点学校等。
知名校友
富田恭子:2013 年于神户校取得甜点文凭。她在爱知县犬山市经营人气甜点店 Pâtisserie La Mieux,是该店的女主厨。
高石纪子:糕点研究家。在蓝带国际学院神户分校取得文凭后前往法国深造,曾在巴黎里兹酒店等著名店铺工作,回日本后创业,经营法式糕点烘焙学校工作室等。
林周平:神户市日式法甜主厨,生于 1965 年。他在东洋饭店工作后前往法国深造,回国后在神户开设店面 mont plus PAYSANNE,2003 年获得 “神户市优秀技能者” 称号,以制作传统经典法式糕点闻名,擅长蛋白霜和法式糖果。